Voor horecaondernemers
De Bourgondiër staat voor kwaliteit, smaak en vertrouwen. Al jaren zijn onze kroketten en bitterballen een vaste waarde in de professionele keuken — van cafetaria tot restaurant en van snackbar tot grootkeuken.
Samen met ondernemers zorgen we voor herkenbare kwaliteit op de kaart én een product waar je gasten voor terugkomen.
Waarom kiezen voor de Bourgondiër
De Bourgondiër is een sterk merk, met premium producten. Een merk waar je het verschil mee maakt, dat gasten aantrekt. Daarom kiezen steeds meer cafetaria- en horecaondernemers bewust voor De Bourgondiër op het menu:
- Exclusief voor horeca. Je gasten kunnen de kroketten & bitterballen nergens anders proeven.
- Bereid volgens traditionele recepten.
- Gemaakt met de allerbeste ingrediënten, met zorg geselecteerd.
- Premium kwaliteit, waar gasten graag meer voor betalen.
- Een sterk merk dat actief wordt ondersteund met marketingactivaties.
- Promotiemateriaal om mee uit te pakken.
Kroketterij De Bourgondiër is speciaal ontwikkeld voor horeca. Maar het is belangrijk dat jouw gasten onze producten leren kennen. Zo weten ze wat ze de volgende keer moeten bestellen. Met De Bourgondiër foodtruck bezoeken we Nederlandse festivals en evenementen en laten we ze kennismaken met onze kroketten & bitterballen, die ze enkel bij jou kunnen verkrijgen.
Wil jij ook graag uitpakken met De Bourgondiër op je menu? Neem gerust contact met ons op.
Ons assortiment
Enkel het beste is goed genoeg voor jouw cafetaria of horecazaak. Daarom werken we met de allerbeste ingrediënten en volgens traditionele recepten. Het rundvlees van onze rundvleeskroketten en bitterballen wordt speciaal geselecteerd. De klassieke roux en bouillon vormen samen met het draadjesvlees de typische ragout waar gasten van genieten. Naast de vertrouwde rundvleeskroket en bitterbal hebben we bij Kroketterij De Bourgondiër nog meer in huis; Een kaaskroket met een smeuïge ragout met een rijke en volle smaak die meteen opvalt of een rijkelijk gevulde garnaalkroket met de lekkerste grijze garnalen uit de Noordzee. Ook blijven we vernieuwen met onze toekomstbestendige hybride producten die worden verrijkt met een unieke plantaardige vezel uit bierbostel, een reststroom die vrijkomt bij het brouwen van bier.
Een nieuwe generatie klassiekers
Bourgondisch genieten, dat is genieten van het beste wat onze planeet te bieden heeft. Bewust en met respect voor die planeet. Daarom ontwikkelden we De Bourgondiër Hybride Rundvleeskroket en Bitterbal. Een nieuwe generatie snacks die wordt verrijkt met een unieke plantaardige vezel uit bierbostel, een reststroom die vrijkomt bij het brouwen van bier. Deze plantaardige vezel is speciaal ontwikkeld voor Van Geloven en is identiek aan de herkenbare De Bourgondiër vleesvezel.
Met een duidelijke lagere klimaatimpact - per doos is de CO₂-uitstoot 24% lager* dan die van onze reguliere De Bourgondiër kroketten - zijn De Bourgondiër Hybride Kroket en Bitterbal perfect voor bewuste ondernemers en cateraars die hun assortiment willen verduurzamen met behoud van dezelfde rijke smaak en rendement.
De Bourgondiër Hybride Kroket en Bitterbal zijn ook verkrijgbaar als ovenvariant. Zo bereid je ze snel en efficiënt in je professionele high-speed oven of airfryer.
Zichtbaar in jouw zaak
De Bourgondiër is niet alleen een smaakvolle keuze, maar ook een merk dat je zaak versterkt. Met herkenbare communicatie en serveer- en promotiematerialen helpen we je om het verhaal zichtbaar te maken richting jouw gasten.
Zo wordt De Bourgondiër niet alleen iets op de kaart, maar ook een reden voor gasten om voor jouw zaak te kiezen. Samen zorgen we voor meer beleving op het bord én in jouw onderneming.
Bourgondisch staat voor genieten. Elke kroket van De Bourgondiër is een premium kroket, met een royale vulling van speciaal geselecteerde ingrediënten. Kortom, de perfecte kroket voor wie lekker en uitgebreid wil genieten van kwaliteit.
Een kroket van De Bourgondiër is vaak net iets groter dan een doorsnee kroket, en bevat meer vlees. Maar het échte verschil zit in de details. Bij Kroketterij De Bourgondiër werken we uitsluitend met de allerbeste ingrediënten en volgens traditionele recepten. Zo werken we voor de Rundvleeskroket met speciaal geselecteerd rundvlees en roomboter om de ragout extra smeuïg te maken.
Ja. De Hybride Rundvleeskroket en Bitterbal zijn ook verkrijgbaar als ovenvariant. Ze zijn speciaal ontwikkeld zodat ze bereid kunnen worden in professionele high-speed ovens.
De producten van Kroketterij De Bourgondiër zijn exclusief verkrijgbaar voor horeca via de groothandel. Neem contact op met ons salesteam voor meer informatie.