Meer over
De Bourgondiër staat voor goed eten en bourgondisch genieten. Al sinds de oorsprong maken we kroketten en bitterballen met aandacht voor smaak, kwaliteit en ambacht.
Met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een traditioneel recept zorgen we voor een vertrouwde smaak waar je op kunt rekenen. Altijd rijk gevuld, altijd krokant en altijd gemaakt om van te genieten.
Wat ooit begon in het zuiden van het land, is uitgegroeid tot een merk dat op steeds meer plekken in Nederland wordt geserveerd. In de horeca, op evenementen en onderweg met onze foodtruck: De Bourgondiër brengt het goede leven overal naartoe.
Kroketten en bitterballen volgens traditioneel recept
In het zuiden van het land is het leven goed. Échte bourgondiërs weten namelijk wat genieten is. Van smaakvol eten, heerlijk drinken… en goed gezelschap.
In dit zuiden vindt Kroketterij De Bourgondiër zijn oorsprong. Hier bereiden we de lekkerste kroketten en bitterballen volgens traditioneel recept. Met speciaal geselecteerd draadjesvlees, de beste ingrediënten en een heerlijk krokante korst.
Genieten doe je royaal. Ook met kaas en garnaal
Naast de vertrouwde rundvleeskroket en bitterbal hebben we bij Kroketterij De Bourgondiër nog meer in huis.
Onze kaaskroket is geen doorsnee kaaskroket. De combinatie van Emmentaler en Parmezaan geeft de smeuïge ragout een rijke, volle smaak die meteen opvalt. Op de borrelkaart, op brood of als hartige lunch. En ook de garnaalkroket kan je niet vergelijken. Rijkelijk gevuld met de lekkerste grijze garnalen uit de Noordzee, krokant van buiten en ongeëvenaard van smaak.
Het zijn kroketten waar gasten naar vragen, en waar jij als ondernemer het verschil mee maakt.
Bourgondisch staat voor genieten. Elke kroket van De Bourgondiër is een premium kroket, met een royale vulling van speciaal geselecteerde ingrediënten. Kortom, de perfecte kroket voor wie lekker en uitgebreid wil genieten van kwaliteit.
Een kroket van De Bourgondiër is vaak net iets groter dan een doorsnee kroket, en bevat meer vlees. Maar het échte verschil zit in de details. Bij Kroketterij De Bourgondiër werken we uitsluitend met de allerbeste ingrediënten en volgens traditionele recepten. Zo werken we voor de Rundvleeskroket met speciaal geselecteerd rundvlees en roomboter om de ragout extra smeuïg te maken.
Ja. De Hybride Rundvleeskroket en Bitterbal zijn ook verkrijgbaar als ovenvariant. Ze zijn speciaal ontwikkeld zodat ze bereid kunnen worden in professionele high-speed ovens.
De producten van Kroketterij De Bourgondiër zijn exclusief verkrijgbaar voor horeca via de groothandel. Neem contact op met ons salesteam voor meer informatie.